1.浇水

　　辣椒移栽机移栽后，先放底水，然后慢慢冲洗幼苗，再慢慢喷在叶子上。初冬播种时，含水量好的苗木不能浇水，可直接喷施。春播前，缓慢喷施，膜下浅沟灌1-2倍水，待花椒膨大后随追肥生长。随着天气的变化，采用小面积浇水的方法。

　　滴灌设备可以为辣椒提供水分和肥料。采用水肥结合的方式。肥料供应转化为收获，并通过施肥机均匀地添加到水中。

　　灌溉水应提前进行预热，使水温应保持在12℃以上。辣椒不应被淹没和不均匀的干旱和洪水。花、果实和叶子在过度干燥的早期突然浇水会掉落。为了使土壤保持适当的湿润状态，不缺水、通风宽松的土壤环境适合辣椒的生长发育。

　　2.追肥

　　辣椒移栽机移栽后，苗期需肥量较小，主要集中在果期。在整个结实期，部分氮被磷吸收，部分氮被钾吸收。花椒收获前，不光植株不断生长，花椒也相继生长、开花、结果。这是追肥的关键时期。当辣椒长约3厘米时，浇水。

　　由于辣椒对氮钾肥有需求，施肥管理应以氮钾肥为主。每亩追肥量应为尿素10公斤，生物钾肥10公斤（或磷酸二氢钾5公斤，或硫酸钾5-10公斤），还可浇灌动物肥料2000公斤左右。

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